Test du hachoir à viande Kenwood MG700 : puissance semi-pro 2026 W

Le hachoir à viande électrique Kenwood MG700 se présente sur le marché avec une promesse forte : offrir une performance semi-professionnelle aux particuliers exigeants. Avec sa puissance annoncée de 2000 W et sa construction tout en inox, il suscite un intérêt certain chez les amateurs de charcuterie maison, de terrines ou simplement de viande hachée de qualité. Commercialisé depuis plusieurs années, ce modèle a-t-il su conserver sa pertinence face à une concurrence renouvelée ? Nous l’avons analysé à travers les retours d’utilisateurs et sa fiche technique pour vous livrer un verdict complet et objectif.

Prise en main et qualité de fabrication : la robustesse est-elle au rendez-vous ?

Dès le premier contact, le Kenwood MG700 impose sa présence. Avec ses 9,4 kilogrammes sur la balance et ses dimensions généreuses, il ne joue pas dans la catégorie des poids plumes. Son corps en inox brossé n’est pas qu’un simple artifice esthétique ; il confère à l’appareil une impression de solidité et de durabilité immédiate. Les utilisateurs sont unanimes sur ce point : la machine est massive, stable et semble conçue pour traverser les années. L’assemblage des différentes parties, de la vis sans fin à la grille, se fait de manière intuitive. Le système de blocage est simple et efficace, garantissant une sécurité d’utilisation appréciable. Tout, des accessoires au corps principal, respire la qualité et justifie un positionnement tarifaire plus élevé que la moyenne. Cette conception sérieuse est un gage de confiance pour quiconque cherche un appareil fiable sur le long terme.

Puissance de 2000 W — suffisante pour les viandes les plus difficiles ?

La puissance est sans conteste l’argument majeur de ce hachoir. Les 2000 watts annoncés ne sont pas là pour la figuration. Les témoignages d’utilisateurs le confirment : le MG700 avale sans broncher les morceaux les plus récalcitrants. Gorge de porc, viandes tendineuses ou grasses, rien ne semble l’arrêter. Le moteur ne faiblit pas, ne chauffe pas, même lors d’une utilisation intensive pour préparer plusieurs kilos de viande, comme en témoigne un utilisateur ayant passé jusqu’à 25 kg de viande en une seule fois. Cette capacité à maintenir une performance constante est essentielle pour obtenir un hachis homogène et pour travailler en toute sérénité. La fonction marche arrière, bien que rarement nécessaire selon les avis, constitue une sécurité supplémentaire en cas de bourrage. Il est clair que sur le plan de la performance brute, le Kenwood MG700 tient toutes ses promesses. Pour ceux qui travaillent régulièrement des viandes complexes, cette puissance est un atout qui justifie à lui seul le choix de ce modèle.

Polyvalence au quotidien : que peut-on vraiment préparer avec le MG700 ?

Au-delà du simple steak haché, ce hachoir ouvre un large champ de possibilités culinaires. Il est livré avec trois grilles de diamètres différents (fin, moyen, gros), permettant d’adapter la texture du hachis à la recette envisagée. Les utilisateurs s’en servent avec succès pour confectionner des terrines, des pâtés, des tartares de poisson ou encore leurs propres saucisses grâce aux deux embouts fournis. La grille large est particulièrement appréciée pour les tartares, car elle permet de couper le poisson sans le réduire en bouillie. Le plateau supérieur en métal est large et pratique pour y déposer les morceaux de viande avant de les pousser dans la cheminée. Cependant, quelques utilisateurs expriment un regret quant au manque d’accessoires optionnels. Contrairement à certains robots multifonctions de la marque, il n’est pas possible d’adapter sur ce hachoir des modules pour faire des pâtes fraîches ou extraire du jus, malgré la puissance du moteur qui le permettrait. La polyvalence reste donc cantonnée à l’univers de la viande et de la charcuterie.

Utilisation et entretien : quelles sont les contraintes à connaître ?

Un appareil puissant et robuste doit aussi être pratique à l’usage. Le montage et le démontage sont jugés simples par la plupart. Côté bruit, il est décrit comme relativement silencieux pour un appareil de cette puissance, un confort non négligeable. Le nettoyage, en revanche, divise. Si certains le trouvent aisé, surtout s’il est effectué immédiatement après usage, d’autres le qualifient de « pénible ». Les résidus de chair et de gras ont tendance à se loger dans les recoins de la grille et autour de la vis sans fin. L’astuce partagée par plusieurs utilisateurs, consistant à passer un morceau de pain dur en fin de processus, semble efficace pour faciliter le nettoyage. Bien que les pièces soient indiquées comme compatibles avec le lave-vaisselle, un prélavage manuel est fortement recommandé pour éviter de « cuire » les restes de viande et de parfumer toute la vaisselle. Un autre point à noter, signalé par un utilisateur méticuleux, est un possible bruit de frottement de la lame contre la grille lors des premières utilisations, une sorte de « rodage » initial qui semble se dissiper avec le temps. Ces quelques contraintes sont à prendre en compte pour qui recherche avant tout la simplicité absolue d’entretien.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Le hachoir Kenwood MG700 s’affirme comme une valeur sûre pour les utilisateurs exigeants. Sa puissance brute et sa robustesse à toute épreuve en font un allié de poids pour toutes les préparations de viande, même les plus ambitieuses. Il représente un investissement conséquent, justifié par une qualité de fabrication pensée pour durer. Si l’on accepte son poids et un nettoyage qui demande un peu de rigueur, il offre des performances qui le rapprochent véritablement du matériel professionnel. C’est un choix de raison pour qui privilégie la performance et la fiabilité sur le très long terme.

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