Test du set Gorenje : four Extrasteam et plaque Airfry en inox

Le marché des ensembles four et plaque de cuisson inox est concurrentiel, et Gorenje tente de se démarquer avec un combo ambitieux : un four de 77 litres classé A en efficacité énergétique, associé à une plaque vitrocéramique quatre foyers. Au programme : technologie ExtraSteam, mode AirFry, PizzaMode et PerfectGrill. Une promesse technique dense pour un fabricant slovène qui mise sur la polyvalence. Nous avons passé cet ensemble au crible pour vous aider à y voir plus clair.

Design et intégration : le format Side by Side convient-il à votre cuisine ?

Le format Side by Side de ce set Gorenje implique une installation côte à côte du four et de la plaque, une configuration qui séduit les cuisines ouvertes ou les aménagements en ligne. La finition inox sur les bords apporte une touche professionnelle appréciable, cohérente avec les tendances actuelles des cuisines contemporaines. Les commandes mixtes — boutons poussoirs et rotatifs — offrent une prise en main intuitive, sans écran tactile susceptible de s’encombrer de traces de doigts. L’ensemble affiche une sobriété élégante, sans fioriture inutile.

La plaque en vitrocéramique (Glass Ceramics) à quatre foyers s’inscrit dans la continuité esthétique du four. Elle reste facile à nettoyer et s’intègre naturellement dans un plan de travail classique. Pour les cuisines de taille moyenne, ce format représente une solution cohérente, à condition de disposer de l’espace nécessaire pour l’installation côte à côte.

Fonctionnalités du four : AirFry, ExtraSteam, PizzaMode — pour quel usage réel ?

Gorenje a doté ce four de 77 litres d’un arsenal de modes de cuisson destinés à couvrir un large spectre d’utilisateurs. Le mode AirFry permet de préparer des aliments croustillants avec peu ou pas de matière grasse, une fonction devenue incontournable dans les foyers soucieux d’une alimentation plus légère. Le PizzaMode optimise la chaleur pour obtenir une pâte bien cuite à cœur et une garniture dorée, tandis que le PerfectGrill promet des résultats comparables à un gril traditionnel.

La technologie ExtraSteam constitue sans doute l’argument le plus distinctif de cette gamme. En injectant de la vapeur dans la cavité du four, elle permet de préserver l’humidité des aliments, particulièrement utile pour les pains, viennoiseries et viandes blanches. Cette fonctionnalité, longtemps réservée aux fours haut de gamme, démocratise une cuisson plus qualitative à un positionnement tarifaire intermédiaire. Avec ses deux grilles et sa capacité généreuse, ce four s’adresse aussi bien aux familles nombreuses qu’aux passionnés de cuisine souhaitant diversifier leurs techniques de cuisson.

Plaque vitrocéramique quatre foyers : efficacité au quotidien ou limite face à l’induction ?

La plaque vitrocéramique de ce set Gorenje propose quatre foyers, une configuration standard qui couvre les besoins de la majorité des cuisiniers. La vitrocéramique présente l’avantage d’une surface plane facile à entretenir et d’une compatibilité universelle avec tous types de casseroles et poêles, contrairement à l’induction qui exige des ustensiles spécifiques.

En revanche, la vitrocéramique reste en retrait par rapport à l’induction en termes de rapidité de chauffe et de précision de régulation. Pour les utilisateurs qui cuisinent quotidiennement des préparations techniques nécessitant des variations de température rapides, cette limite mérite d’être prise en compte. Cela dit, pour une utilisation familiale standard — sauces, légumes, pâtes, viandes — la plaque assure ses fonctions avec sérieux. Ce set Gorenje s’adresse davantage à ceux qui privilégient la polyvalence et la simplicité d’utilisation plutôt que la performance brute.

Efficacité énergétique et rapport qualité-prix : un investissement justifié ?

La classe énergétique A du four est un argument solide dans un contexte de hausse des coûts de l’énergie. Elle témoigne d’une conception pensée pour limiter la consommation électrique sans sacrifier les performances de cuisson. Sur le long terme, cela peut représenter une économie non négligeable sur la facture d’électricité, un critère de plus en plus déterminant lors de l’achat d’un grand électroménager.

Le positionnement de Gorenje sur ce segment — entre les marques d’entrée de gamme et les références premium européennes — se reflète dans la richesse fonctionnelle proposée. ExtraSteam, AirFry, PizzaMode et PerfectGrill constituent des avantages réels par rapport à des fours basiques, sans atteindre la sophistication des modèles Miele ou Bosch haut de gamme. Pour un foyer cherchant un ensemble complet, moderne et économe en énergie, ce set Gorenje représente un compromis honnête et argumenté.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Ce set Gorenje four et plaque vitrocéramique se présente comme une solution complète et bien pensée pour les foyers souhaitant renouveler leur équipement sans compromis majeur sur les fonctionnalités. La richesse des modes de cuisson, la classe énergétique A et la finition inox en font un ensemble sérieux dans sa gamme de prix. La plaque vitrocéramique reste le point le plus discutable face aux alternatives à induction, mais elle conviendra à la grande majorité des usages domestiques. Un choix cohérent pour qui recherche polyvalence et sobriété énergétique.

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